Whisk(e)y

Also ich schon, ich hab mal am Pündterplatz gewohnt.

 

Startpost aktualisiert - wenn ich etwas vergessen habe, bitte meckern

Und der Tasting-Samstag nähert sich immer mehr...

 

Ich wollte ja mal den Anfang machen.

Tastingnotes von mir für den Highland Park 12Y vom 19.05.2009

Region: Isles (Orkney)

Etwas über die Brennerei und die Herstellung und Lagerung zu schreiben spare ich mir und verweise einfach mal auf Wiki.

Ich versuche (leider klappt es nicht völlig) auf die typischen Whiskey-Flavour-Begriffe zu verzichten, in der Hoffnung, dass auch die, die diese Begifflichkeiten nicht kennen, mit den Notes etwas anfangen können.

Auge: Glodbraun und im Glas leicht ölig beim schwenken.

Nase: Sehr facettenreich aber in der jeweiligen Richtung nur leicht ausgeprägt also sanft - Torf (also leicht rauchig bis ein wenig muffig); Wald (Waldhonig; Waldbeeren; Moos; Tanne); Meer (leicht salzig);

Mund/Gaumen: Kommt recht mild in Mund und steigert sich dann stetig. Hält man ihn länger im Mund entwickelt er eine angenehme Schärfe und der bereits mit der Nase wahrgenommene Torf wird durch einen leicht rauchigen Geschmack merkbar. Bleibt einem recht lange erhalten - vor allem am Gaumen. Dort schmeckt er dann auch nach Bitterschokolade, was sich aus einem Malzgeschmack entwickelt.

Einer meiner "Alltagswhiskys", weil er viel bietet und dabei nicht zu komplex ist. Auch der Preis ist sehr "Alltagswhisky" tauglich.

 

Das weiss ich eben nicht mehr Ist ja auch schon so, über den Daumen gepeilt, 10 Jahre her (verdammt bin ich alt...). Weiss nur noch, Freiheit oder eben Giselastrasse aus der U-Bahn raus, dann aber nicht direkt an der Leopoldstrasse, sondern schon im rückwärtigen Gebiet. Ganz kleiner Laden, gefühlte 40 m² vielleicht, ne Theke drin und drei, vier Tische.

 

@Bremen: Das, was ich derzeit trinke (allerdings als Todsünde mit Cola und Eis, was ich bei nem Single Malt nie tun würde), ist Ballantines und JW Red Label. Geschmacklich find ich Ballantines eher besser, dass er gefärbt ist, find ich nicht grade doll.

 

aber für ne Mischung ist mir nur wichtig, dass er schmeckt und bezahlbar ist. Ballantines würd ich ja auch nicht pur trinken. Wobei Red Label in der Hinsicht schon im Übergangsbereich ist. Hab mal nen Schluck pur getrunken und hat nicht schlecht geschmeckt.

 

Wenn das so ist, klar. aber immer noch in der Preisklasse, dass es nicht weh tut, ihn zu mischen.

 

Ich fand Whiskey immer blöd, weil ich Jack und Jim nur kannte und die Plörre für untrinkbar befunden hab. IRgendwann hab ich in den USA aber mal die Gelegenheit gehabt, richtigen zu probieren, meine Herrn! Da geht aber einiges, leider hab ich mich damals nicht dafür interessiert und weiß nicht mehr wie die hießen. Aber die Amerikaner machen eben auch vieles, wenn sie es machen, dann aber auch richtig und groß.

Gibts denn hier abseits der single-malt-puristen auch Bourbon-Liebhaber? Hab lange keinen richtig guten mehr getrunken und hätte mal wieder Lust.

 

kommt mir von was anderem bekannt vor: als ich angefangen hab, Whisk(e)y zu trinken, hab ich für Jim Beam mit Cola geschwärmt. Dann kam mein erster Red Label und heute kann man mich mit Jim Beam jagen.

 

Jo, wenn dann richtig!

Kannst Du zu dem was sagen? Und kriegt man den bei Karstadt oder nur im Spezialgeschäft/onlineversand?

 

Edeka und Marktkauf haben oftmals ne recht große Whisk(e)y-Abteilung. Da würd ich eher gucken als bei Karstadt.

 

Mein "Geheimtipp" ist Kaufland. Die haben häufig ne gute Auswahl und immer wieder nette Angebote. Real ebenso, dort gibts häufig nette Sets mit Gläsern etc.

 

Ich werde gleich essen und danach gibt es einen schön milden,öligen Balvenie Doublewood.Einen der seltenen Whisky den ich egal ob Winter oder Sommer,egal zu welcher Tageszeit oder Stimmung immer trinken mag.